Какие блюда с подорожником можно приготовить?

тэги:

еда,

кулинария,

подорожник

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

5

Maksi­m Vyrsk­ii
[30.1K]

4 дня назад

Салат с подорожником.

Листья подорожника и крапивы необходимо тщательно промыть и опустить на три минуты в кипящую воду. Дать время воде стечь, и только потом измельчить, добавив репчатый лук, хрен (тертый), соль, одно вареное яйцо, заправить сметаной.

Зеленые щи с подорожником.

Тщательно промывают листья подорожника ,опускают в кипяток на 2 — 3 минуты, откидывают на дуршлаг. Далее прогоняют массу через мясорубку. На подсолнечном масле или сливочном тушат около 10 минут. Отдельно пассируют лук и морковь. В кипящую воду положить подорожник и пассировку, петрушку, нарезанный зеленый лук. Варить около двадцати минут. За 5 минут до приготовления, необходимо в кастрюлю добавить щавель. Дополнительно к щам подать сметану.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить