Рой Пчёл

Рой пчел Ответы на все любые вопросы

Вопросы — Ответы Задавайте вопросы или спрашивайте на Рой пчел онлайн бесплатно.

Menu
  • Вопросы и ответы
  • Задать вопрос
Menu

Реклама

Копчение в марле. Как коптить в марле сало? Как коптить в марле рыбу?

Posted on 08.04.2021


подробнее о бонусах

бонус за лучший ответ: 5 кредитов
хотите увеличить?

тэги:

копченая рыба,

копчение в марле,

копченое сало,

рыба в марле,

сало в марле

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

1


Zolot­ynka
[523K]

4 года назад

Сам процесс копчения в марле практически не отличается от копчения без марли. Но в марле еда получается более экологичная: копоть оседает, а сало или рыба получаются золотистыми и очень нежными. Рекомендуется обертывать в 4, можно даже в 5 слоев.

Наверное, у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт. Но хочу предложить Вашему вниманию рецепт, вычитанный мною на одном из форумов. Его неоспоримый плюс в том, что коптильня делается из подручных средств, а сам процесс копчения занимает не более получаса.

Итак, нужна будет обычная 200-литровая бочка, ставим ее на несколько кирпичей, разводим небольшой огонь,

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить


Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    СПРОСИТЬ

Категории вопросов

  • Авто и мото (5 060)
  • Бизнес и Финансы (8 891)
  • Города и страны (4 790)
  • Другое (4 540)
  • Еда и кулинария (4 334)
  • Животные и растения (4 909)
  • Здоровье и медицина (4 873)
  • Искусство и культура (4 797)
  • Компьютеры и интернет (6 432)
  • Наука и техника (4 604)
  • Образование (21 920)
  • Общество и политика (6 570)
  • Путешествия и туризм (3 649)
  • Работа и карьера (4 860)
  • Семья и дом (2 546)
  • Спорт (2 605)
  • Стиль и красота (2 185)
  • Строительство и ремонт (1 988)
  • Товары и услуги (7 185)
  • Юридическая консультация (2 108)
©2021 Рой пчел Ответы на все любые вопросы