тэги:
петербург
категория:
города и страны
ответить
в избранное
пани Моника
[167K]
В Петербурге булкой называют булку, а не белый хлеб. Хлеб и булка это разные изделия. Разные, как кефир и простокваша или ацидофилин.
— 2 недели назад
Дроздовская
[307]
У меня есть знакомые, которые в Питере живут и называют именно булкой белый хлеб. Вы не возражаете, если я задам вам несколько вопросов?
— 2 недели назад
пани Моника
[167K]
Вы не понимаете разницу между булкой и хлебом, поэтому считаете, что ваши знакомые называют булкой белый хлеб.
Они булкой называют булку (ситное хлебобулочное изделие в форме батона из пшеничной просеянной муки высшего сорта, изготовленное из дрожжевого теста с добавлением масла и сахара, немного сдобное на вкус), а хлебом называют хлеб (черный, белый, ржаной, пшеничный, Дарницкий, Бородинский, зерновой, кирпичиком или круглый, иногда в форме батона, изготовленный из муки более грубого помола, более пресный на вкус, с меньшим содержанием влажности).
Купите как-нибудь белый хлеб (круглый или буханку) и например нарезной батон, и сравните консистенцию и вкусовые качества. Тогда, думаю, поймете разницу между булкой и хлебом.
— 2 недели назад
Дроздовская
[307]
Извините, но когда я им покупала булку, они говорили, что ждали белый хлеб.
— 2 недели назад
пани Моника
[167K]
Если ждали белый хлеб, значит ждали именно белый хлеб, а не булку. Всё логично. У этих изделий вкус разный.
— 2 недели назад
Дроздовская
[307]
Ho попросили у меня булку.
— 2 недели назад
пани Моника
[167K]
Ваши знакомые явно из приезжих, пытаются перенять местные привычки, но не понимают разницы.
Местным (ни в Петербурге, ни в области) в голову не придет назвать булкой белый пшеничный хлеб: он пресный, это именно хлеб. Выпускается либо буханками, либо круглым. Другого белого хлеба в СПб не бывает.
Я утомилась объяснять очевидные вещи.
— 2 недели назад
все комментарии (еще 2)
комментировать
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
Николай Иванович Петров
[6.9K]
1 неделю назад
Всю свою жизнь живу в Питере и первый раз об этом слышу. Есть конечно люди, приехавшие в этот город от куда то и не воспринявшие полностью обычаи этого культурного центра. Знаю точно как произносится слово "булочная" в Питере, по этому произношению питерца можно узнать даже находясь в Москве.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить