Какие отбивные вы больше предпочитаете и почему?

тэги:

отбивные

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

4 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

2

Jinni
[9.6K]

6 дней назад

Я люблю отбивные из молодой говядины или телятины, хотя и из баранины неплохие получаются.

Просто беру кусочек мяса необходимого размера, обрезаю лишний жир, пленку, жилы. Затем отбиваю и посыпаю готовой Приправой для говядины или баранины торговой марки Приправыч. Оставляю примерно на полчасика в холодильнике и жарю на чугунной сковороде на смеси растительного и сливочного масел.

Подаю как самостоятельное блюдо, гарнирую кусочками свежих овощей и зеленью.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

2

NJCRF­24
[1.9K]

6 дней назад

Очень люблю отбивные запеченные в фольге.

Сначала отбиваю и мариную мясо. Мариную так. Добавляю в мясо оливковое масло, лимонный сок, приправы,специи и оставляю на один час. Потом обжариваю мясо на сковороде, с каждой стороны минуты по две. Далее заворачиваю мясо в фольгу, каждый кусочек отдельно. И запекаю в духовке.

Отбивные получаются сочные и очень вкусные. Моих домочадцев от них за уши не оторвешь.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

2

Alina­ra
[224K]

6 дней назад

Я люблю обычные отбивные из говядины, только чтобы они были не толстыми и не жёсткими.

Гарнир для души к отбивным- это картошечка, особенно жареная. Но поскольку получится слишком тяжело для желудочно-кишечного тракта, то можно просто с овощными смесями или с салатом из овощей.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Валер­каЛер­ка
[3.4K]

6 дней назад

Отбивные сочетаются с любым гарниром. Они прекрасно подходят как к праздничному столу, так и для повседневного обеда. Главное не пересушить мясо. За основу можно взять говядину или свинину. Отбивные можно жарить на сковороде или запекать в духовке, все дело вкуса и ваших предпочтений. Для тех, кто следит за фигурой и весом, прекрасно подойдет вариант из куриного филе или мяса индейки, запеченного в духовке. Так же можно приготовить отбивные в кляре или панировке.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить