Почему сервируют именно так? Как сформировались современные правила сервировки?
тэги:
правила сервировки стола,
сервировка стола
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
Dmitry68
[53.8K]
4 дня назад
Современная сервировка помогает едокам получать удовольствие от внешнего вида и аромата еды, употреблять еду и напитки не спеша, малыми порциями, пережевывая и получая удовольствие от каждого кусочка, не торопясь, аккуратно, не пачкая себя, стол и соседей — все это не только эстетические, но и практические соображения.
в избранное
ссылка
отблагодарить
эск
[47.2K]
а каким образом сервировка влияет на неспешность поедания? мне кажется, это зависит прежде всего от самого человека. помешает ли сервировка ограничить темп потребления еды? по-моему, если человек склонен есть быстро и помногу, большими кусками и пр. — ограничить его скорость можно, лишь принудительно подавая ему пищу маленькими кусочками…
— 4 дня назад
комментировать