Как понять, что фарш готов? Как узнать степень готовности фарша?

Как узнать прожарился ли фарш?

Как понять что фарш готов на сковороде?

Как узнать, что фарш готов в перцах?

Как узнать, что фарш готов в голубцах?

Как понять, что фарш готов в духовке?

тэги:

готовность,

кулинария еда,

приготовление,

прожарка,

фарш

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

3

makar­ich7
[3.4K]

5 дней назад

Фарш на сковороде-готовность определяется по цвету в первую очередь.Цвет должен быть серым,а не кровянистым.Также,ес­ли внимательно посмотреть,можно увидеть мелкие,едва заметные пузырьки.Это сочок.Он должен быть прозрачным,а не мутным.

Все остальные мясные блюда.Прокалываете вилкой,надавливаете,­выделяющийся сок должен всегда быть прозрачным.

Если,конечно,Вы не любитель бифштексов "англес" и стейков с кровью.

Ну,а мягкость цельных кусков зависит от сортности мяса.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить