Если огурцы мягкие, можно ли их замочить на всю ночь, чтоб напитались водой?
тэги:
малосольные огурцы замачивание
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
renata4344
[68.5K]
4 дня назад
Огурцы нужно замачивать минимум на 2-3 часа, а так же можно оставлять на всю ночь в воде, так они лучше напитаются.
Лично меня в вашем вопросе смущает , что огурцы мягкие. Я не стала бы солить мягкие огурцы, сколько бы они не пролежали в воде, свежее они не стануют.
Для засолки на зиму, нужно использовать только свежие огурцы, без каких-либо изъянов, то есть крепкие, ровные и желательно одного размера.
Сомнительные огурцы тоже можно посолить, например — малосольные, то есть, которые можно будет кушать уже завтра, а хранить только в холодильнике и не долго.
Еще из сомнительных огурцов можно готовить вкусные салаты на зиму.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Nelta
[10.9K]
4 дня назад
Да, мягковатые "лежалые" огурцы рекомендуют замачивать на несколько часов. Но обязательно в холодной воде. Это поможет сделать их более упругими.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить