тэги:
кулинария
категория:
здоровье и медицина
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
0
KKRV
[8K]
1 день назад
В принципе, мангольд очень похож на свекольную ботву (только лучше). Поэтому его можно использовать везде вместо свекольной ботвы, например в супах или мариновать по рецепту для свекольной ботвы с сайта solenya.ru (ссылка на рецепт: http://solenya.ru/sol/botva-20120317.htm). Такие заготовки можно потом расходовать постепенно зимой и до нового урожая.
Также его можно добавлять в небольших количествах в суп-пюре или в подливку для мяса, измельчая блендером, так можно обогатить блюдо микроэлементами и витаминами из мангольда, не сильно исказив и не испортив первоначальный рецепт.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить