тэги:
расщеплять жир,
частотный диапозон,
электромагнитное поле
категория:
наука и техника
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
il63
[116K]
1 неделю назад
Наверное, диапазон? Нужно посмотреть. Начнем с длинных (километровых) электромагнитных волн. Очевидно, жир на них не обращает никакого внимания. Уменьшим длину волны: метровые, дециметровые, сантиметровые… Получаем последовательно УКВ, радар, микроволновую печь. Это уже "тепло", если мощность велика, то молекулы жира вполне могут расщепляться, особенно если в нем есть хотя бы немного воды. Дальше идет инфракрасный диапазон. Если жир сильно нагреть ИК-лучами, начнется его расщепление. И уж точно молекулы жира будут расщепляться при переходе к ультрафиолету и далее к гамма-излучению. Только в данном случае расщепляться жир будет не на глицерин и жирные кислоты, а на осколки молекул, потому что энергия квантов излучения будет очень высока.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить