при покупке на яйцах можно видеть какую-то маркировку или категорию, разные буквы и цифры, что они означают? Как ориентироваться в надписях на яйцах, какие лучше покупать и для каких целей?
подробнее о бонусах
бонус за лучший ответ: 5 кредитов
хотите увеличить?
тэги:
категория,
качество,
яйца,
яйцо
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
5 ответов:
старые выше
новые выше
по рейтингу
4
valiana22
[21.8K]
6 дней назад
Это маркировка яиц по сортам. Маркировка проставляется на птицефабрике на каждом яйце.
Например, буквой С маркируется столовое яйцо, которое должно быть реализовано в течение 7 дней;
Буквой Д маркируется диетическое яйцо, срок реализации которого не более 25 суток.
Второй знак в маркировке указывает на категорию яйца, которая характеризуется его массой.
Например, С1 означает яйцо столовое со сроком реализации 7 дней, первой категории с массой от 55 до 64,9 грамм.
Д1 яйцо диетическое со сроком реализации 25 суток и массой от 55 до 64,9 грамм. И так далее.
Масса по категориям такая:
Вторая категория (2) яйца массой от 45 до 54,9 грамм.
Третья категория (3) яйца массой от 35 до 44,9 грамм.
Отборное яйцо (0) массой от 65 до 74,9 грамм.
Высшая категория (В) яйца массой 75 грамм и более.
Вот так, зная маркировку, можно по данным характеристикам выбрать для себя нужное яйцо.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
ЛИСА-НАСА
[191K]
5 дней назад
Вы никогда не обращали внимания на то какого размера (а следовательно и веса) яйца в кассете с той или иной маркировкой? А ведь маркировка именно для этого и на носится, чтобы определить сорт, а следовательно и стоимость десятка яиц. Самый высокий сорт это С0, яйца более крупные, потом идет первый сорт С1, далее С2 и самые мелкие яйца это яйца третьего сорта С3. Это касательно столовых яиц, которые продаются у нас в магазинах со сроком реализации от 25 до 45 дней.
Есть еще диетические яйца. Такие сейчас можно приобрести только на птицефабрике, отличаются они от столовых свежестью. Яйца считаются диетическими до 7 суток.
А вот с рук покупать яйца, как советовал один из авторов, можно только у проверенных людей, если вы хорошо их знаете, поскольку в яйцах важна не только свежесть, но чтобы куры их несущие были здоровы.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
lissy
[568]
6 дней назад
Лучше покупать яйца вообще без маркировок, а настоящие деревенские. У тех кто кур разводит. Они и на вкус совершенно другие. И больше размером и цвет желтка темнее и ярче. А в магазинах качество яиц желает лучшего. С1 это первая категория, они получше, в них желток не бледный
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Marina82
[41K]
5 дней назад
Видела только маркировку С0, С1, С2: сорт высший, сорт первый, сорт второй. Отличаются они весом, чем выше сорт, тем больше размер яйца (при сортировке учитывается вес, а не габариты). Для себя беру всегда С0, посчитала, что так выгоднее всего.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Mishka22
[25.9K]
2 дня назад
Категории яиц С0, С1 отличаются размером и весом. Например, С0 — это самые крупные яйца, С1 — яйцо первой категории. Таким образом, С0 немного дороже, чем С1 в магазинах.
На вкусовые характеристики категории яиц не влияют.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить