тэги:
острая еда,
таиландская кухня,
тайская еда,
тайская кухня
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
3 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
6
angren
[160K]
5 дней назад
Тайская кухня в основном острая, любят тайские повара добавлять перец Чили почти во все блюда. Азиатская кухня почти вся острая, потому что на жаре пища быстро портится, а добавленный острый перец помогает её дольше сохранить, так же перец препятствует размножению бактерий. Но в Таиланде можно насладиться любым блюдом, надо только просить, чтобы не клали перец, ноу спайси — скажите официанту, вам положат перец, но немного. Берите те блюда к которым подают соус отдельно, например жареную на углях рыбу или морепродукты.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Annastasiya
[14.1K]
5 дней назад
В жарких странах делают еду острой в первую очередь для профилактики отравлений. Еда в жару портится быстро, поэтому используют много острых приправ так блюда остаются свежими дольше. А также для профилактики пищевого отравления так как острые специи убивают вредоносные бактерии.
Ну и любят тайцы очень остренькое, и не понимают как можно есть не острую пищу.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
aranovskayalika
[2K]
5 дней назад
я частый гость Индии и так тоже очень острая пища , мой переводчик обьяснял мне это так , что так как в стране дизентерия , что острый соус или просто специи — убивают бактерии. Поэтому пища острая.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить