Из каких продуктов веганы получают кальций, если они не едят молочку?

тэги:

веганы,

кальций,

молочные продукты,

продукты

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

2 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

1

Серге­й1111­0
[4K]

2 дня назад

Очень много кальция (более 1500 мг/100г) содержится в семенах мака. Казалось бы, идеальный продукт для веганов — булочка с маком. Но, организм человека очень плохо усваивает кальций из мака, поэтому веганам приходится искать другие продукты для восполнения кальция. Очень много кальция содержится в соевом сыре Тофу, но он, к сожалению, продается далеко не везде в России, поэтому веганы едят много кунжута, в нем большое содержание кальция.

Также, очень много кальция содержится в водорослях.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Maste­r-Mar­garit­a
[31.5K]

2 дня назад

Основной продукт для вегана в качестве сырья, содержащего кальций, это кунжут или кунжутное семя.

Кунжут бывает и белый и черный. Черный дороже, считается более целебными.

Но по примерному содержания кальция и тот и другой где-то на одном уровне.

В 100 г кунжута содержится 783 мг кальция.

Это достаточно большая цифра, так что с кальцием у веганов проблем быть не может.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить