тэги:
веганы,
кальций,
молочные продукты,
продукты
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
Сергей11110
[4K]
2 дня назад
Очень много кальция (более 1500 мг/100г) содержится в семенах мака. Казалось бы, идеальный продукт для веганов — булочка с маком. Но, организм человека очень плохо усваивает кальций из мака, поэтому веганам приходится искать другие продукты для восполнения кальция. Очень много кальция содержится в соевом сыре Тофу, но он, к сожалению, продается далеко не везде в России, поэтому веганы едят много кунжута, в нем большое содержание кальция.
Также, очень много кальция содержится в водорослях.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1

Master-Margarita
[31.5K]
2 дня назад
Основной продукт для вегана в качестве сырья, содержащего кальций, это кунжут или кунжутное семя.
Кунжут бывает и белый и черный. Черный дороже, считается более целебными.
Но по примерному содержания кальция и тот и другой где-то на одном уровне.
В 100 г кунжута содержится 783 мг кальция.
Это достаточно большая цифра, так что с кальцием у веганов проблем быть не может.

комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
