Какие специи надо добавить в варёное вымя, чтобы не было запаха?

тэги:

вымя специи

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

1

Андре­й Захар­ов
[2.9K]

3 дня назад

Добавьте лавровый лист, кориандр, сухой чеснок, а для начала на сухой сковороде обжарьте до черноты разрезанные напополам луковицы и морковь порезанную вдоль, добавьте в бульон при варке. Бульон должен быть слегка пересоленным иначе вымя получится безвкусным. Бульон не выливайте, используйте для варки пельменей или макарон. Сваренное вымя нарежьте на порционные кусочки обваляйте в панировке и обжарьте на растительном масле с добавлением сливочного.Можно запечь готовое вымя на мангале. Приятного аппетита!

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить