Можно ли в домашних условиях приготовить колбасные изделия и сосиски (см)?

Если вы готовили дома, поделитесь рецептом и какие условия хранения домашних колбас и сосисок.

тэги:

колбаса,

кулинария,

сосиски

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

1

Троян­да
[21K]

3 дня назад

Делала на праздничный стол "колбаски" из фарша мелкой прокрутки в оболочке из кожи куриных шей — наталкивала фарш, зашивала концы, жарила, снимала с огня и задавливала тяжестью (имитация пресса). Нитки убирала, когда остынут. Заморожеными хоть полгода будут лежать в морозилке.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить