Пасха старинный праздник и блюда на Пасхальном столе традиционные, но время многое меняет и ассортимент блюд на праздничном столе тоже….А что Вы может быть поставите новое на Ваш праздничный Пасхальный стол? Поделитесь вашими рецептами- может они тоже будут кому то интересны и полезны?!
подробнее о бонусах
бонус за лучший ответ: 10 кредитов
хотите увеличить?
тэги:
блюда псхального сола,
новые пасхальные рецепты,
пасха,
пасхальный стол
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
6 ответов:
старые выше
новые выше
по рейтингу
3
iri7ka74
[108K]
4 дня назад
Из новенького я хочу приготовить рулет из филе индейки, фаршированный вареной колбасой,базиликом и сыром.
Готовится достаточно просто.
Филе грудок индейки около 800 г. отбиваются.Слегка добавляется соли и перца.
Выкладываются на пищевую пленку таким образом, чтобы получился квадрат.Слегка
внахлест друг с другом.
Сверху грудки выкладывается базилик мелко нарезанный.
Затем тонко нарезанная вареная колбаса примерно 150 г.
Сверху зелени выкладывается нарезанный пластами сыр (голландский или российский) около 100 г..
Сверху выкладывается мелко нарезанный сулугуни или фета,тоже не более 100 г.
Сворачивается при помощи пищевой пленки все рулетом.
Перетягивается достаточно туго бечевкой.
Кладется на противень.И запекается в течении 1 часа в духовке при t 180С.
Периодически рулет нужно поливать выделяющимся соком.
Подавать готовый рулет я буду разрезанным порционными кусочками и с соусом.
Соус достаточно просто:
Измельченный базилик 2 веточки нужно смешать с 200 г. майонеза, 2 ч.л. винного или яблочного уксуса, 1/2 ч.л. сахара и 1/2 ч.л. соли.
Соус следует охладить, убрав его в холодильник до готовности рулета.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
3
Maksim Vyrskii
[7K]
4 дня назад
Это блюдо не имеет специального названия. Мы называем его "Пасхальный рулет". А готовиться из слоеного теста,омлета,зелени и красной рыбы.Только тесто надо приготовить самим,по любому рецепту (можно посмотреть рецепты). Готовим омлет из двух ложек сметаны,3 яиц и много зелени покрошить (очень красиво будет смотреться,когда разрежем в дальнейшем),посолить по вкусу. Раскатывается заранее подготовленное нами тесто,на него укладывается наш омлет и сверху рыбка (порезать пластиночками). Сворачиваем наш рулетик,смазываем маслицем и выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Когда разрежите, то увидите, как красиво получиться. Ангела Вам за трапезой.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
dani999
[11.2K]
4 дня назад
Мы дома уже наперед решили что я приготовлю на Пасху мясной слоенный пирог. Просто я на Новый Год готовила слоеный пирог с красной рыбой по немецкому рецепту. А меня дома попросили что бы я приготовила на Пасху пирог из того же теста и с тем же соленным кремом внутри но только с мясом вместо рыбы. Потому рецепт будет такой . Слоенное тесто покупное или сделать самому если умеете. Для начинки куриный фарш именно сделан из куриного филе , майонез и сметана.
Нужно смешать сметану с майонезом , посолить , поперчить . Вырезать кусок теста квадратом на его добавить приличный слой сметаны смешанной с майонезом. На такой " крем " сверху добавить куриный фарш. А сверху фарш добавить тоже приличный слой сметаны смешанной с майонезом. И накрыть все еще одним квадратным куском теста. И слепить по краям все. Что бы пирог вышел квадратной формы и полностью закрытый. Отправить пирог на противне в духовку . Время приготовление может быть индивидуальным в зависимости от вашей духовке. Но чаще всего при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Такой пирог должен выглядеть как на фото. ( на фото немецкий слоенный пирог с рыбой , полуфабрикат )
Но по описанному рецепту можно его приготовить и самому дома и не только с рыбой.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
VLADIS5
[2.7K]
4 дня назад
Хочу приготовить марийское блюдо " Паренге чунга" . Способ приготовления: Берем 1 кг картошки, почистить, помыть. Пропускаем через терку чтоб были тонкие соломенки. Полкило фарша запрвленный луком и специями. Все это перемешиваем с картошкой, соль по вкусу. Чтобы получились шарики ( склеивалось)добавляем муки не много , желательно ржаной. Шарики катаем на доске с мукой. Ну и в духовку до приготовления минут 20-30 и 250С
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
7venera
[1.6K]
4 дня назад
Я хочу приготовить "Отбивные в беконе с ананасом " .
На 6 штук :
400 г свинины , 200 г сырокопченого бекона ( лучше в нарезке ) , 150 г твёрдого сыра , майонез , 2 зубчика чеснока , растительное масло , чёрный молотый перец , соль , один свежий ананас (можно использовать консервированные ананасы ) .
Свинину нарезаю порционными кусками , каждый кусочек нужно отбить . Ананас нарезаю мелкими кубиками , чеснок пропускаю через пресс .
Каждый кусочек мяса нужно немного посолить , поперчить и натереть чесноком , обернуть полосками бекона , сверху положить кубики ананаса (прежде чем класть кусочки ананаса на мясо, необходимо дайть стечь соку ) . Далее нужно натереть на средней тёрке сыр, смешать с майонезом и этой массой покрыть каждый кусочек мяса . Аккуратно переложить мясо на противень смазанный растительным маслом и запекайть в нагретой до 180°С духовке до золотистого цвета сыра . На гарнир можно подать запеченный картофель .
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Cukl
[1.7K]
16 часов назад
Я сделаю пасху:
творог 200 г
масло 50 г
Смешать с какао, укасить цедрой и тертым шоколадом
рецепт простой, быстрый и вкусный, мне кажется он должен быть на каждом пасхольном столе
И сам кулич
Я делаю тесто как на обычные пирожки только добавляю побольше масла, ванилин и цукаты или изюм. Глазурь взбитое яйцо с сахаром или расплавленный белый шоколад. Посыпать можно обычными пасхальными посыпками или цукатами или подкрасить сахар пищевой краской.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить