Что происходить с минералкой при заморозке и разморозке? Изменяются свойства минералки при заморозке? Если да, то как?
Можно пить минеральную воду, которая всю зиму простояла на морозе, после разморозки?
тэги:
замороженная вода,
лед,
минералка,
минеральная вода,
напитки,
физика
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
3
Тату1106
[71.2K]
4 дня назад
По сути минеральные соли, растворенные в воде- не биологические добавки. При заморозке они никуда из бутылки не денутся.
Но может произойти следующее- минеральные соли могут просто выпасть в осадок, осесть на стенках бутылки. Именно методом заморозки, иногда стараются избавиться от ненужных включений в воде. В первую очередь замерзает именно вода Н2О- чистая. Все остальное схватывается чуть позже. При оттайке не все минеральные соли будут растворены в воде вновь. А пить можно.
Если вода была газированная, то растворенный в воде газ "выйдет" из воды и по вкусу она уже будет другая- без некоторого жжения.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Rafail
[105K]
4 дня назад
Да, минеральную воду можно замораживать и размораживать, и потом пить. Ничего ей не сделается. Единственное, на что нужно обратить внимание, при замерзании вода превращается в лёд, а лёд обладает меньшей плотностью, чем вода, поэтому объём льда больше объёма воды, и при этом может нарушиться целостность посуды , т.е. стеклянная бутылка треснет, пластиковая тоже может порваться, иногда замерзающая вода разрывает даже металлические трубы.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить