Какие секреты, особенности, чтобы приготовить вкусную, румяную, хрустящую картошку в духовке саму по себе, без гарнира, без рыбы или мяса?
Как вкусно запечь просто картошку вкусно, чтобы была румяная снаружи, пропеченная и мягкая внутри?
тэги:
запекание,
картофель,
румяность
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
3
Эдос
[420]
4 дня назад
Тонко нарезать картофель и без масла запечь, можно посыпать солью или на свой вкус(какой хочется вкус) Приготовятся офигенные чипсы без нечего, под пиво сойдут, вкусные и хрустящие, иногда в микроволновке делают так, но запеченные вкуснее будут
в избранное
ссылка
отблагодарить
Эления
[285K]
… так, чтобы не пригорела, зарумянилась… Сколько по времени? надо ли промазывать противень или запекать в форме? режим запекания, температура, длительность??.
А то сгорит или не дорумянится… нужен подробный ответ, чтобы понятно и просто… а так ответить "просто запечь" ничего толком не сказано
— 4 дня назад
Эдос
[420]
Протевень не надо промазывать(хотя маленько надо), можно положить на дно фольгу и накрыть с фольгой.
Температура будет зависит уже от толщины, если очень тонкие, то они быстро приготовятся. А там уже на глаз
— 4 дня назад
Эления
[285K]
… если запекать в фольге, то промазать внутри фольги, куда кладем картофель, картофель измельчаем любым способом, сбрызгтваем растит. маслом или готовим с кусочками сала — жир вытопится и картофель подрумянится..
— 4 дня назад
Эдос
[420]
Можно так и так это зависит уже от вкуса
— 4 дня назад
комментировать
2
Надежда-Ф
[1K]
4 дня назад
Нужно нарезать дольками и сложить в миску. Затем добавить немного растительного масла и специи на свой вкус. Как правило это смесь перцев, куркума, базилик сушёный, или готовая приправа для картофеля. Немного посолить и выложить на противень. Запекать при температуре 180 градусов примерно 20-30 мин,зависит от толщины долек.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить