Как приготовить салат в форме восьмерки ? (см)

тэги:

8 марта,

приготовить,

рецепт,

рецепт пошагово,

рецепт с фото,

салат

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

11 ответов:

старые выше
новые выше
по рейтингу

maksimenko
[157K]

4 года назад

Можно приготовить несколько разновидностей куриного салата в виде восьмерки. Будет красиво и питательно.

1 вариант:

Отвариваем 300 г куриного филе, режем кубиками или длинненькой соломкой, смешиваем с консервированными шампиньонами (200г), добавляем нарезанные 2 шт. свежего огурца. Затем натираем сыр 150 – 200 г. Добавляем в нарезанные продукты: горошек, кукурузу, майонез. Украшаем зеленью.

Красиво выложить салат в виде восьмерки – для этого на блюдо ставятся два стакана, и салат, уже готовый, вкладывается вокруг них. Стаканы убирают, получается оригинальная цифра 8.

Готовится быстро и легко.

2 вариант:

Все та же отварная курица 200 г, 3 яйца, сваренных вкрутую, 3 киви, 1 яблоко, 2 морковки, сметана, майонез, соль и перец по вкусу, зелень.

Нарезаем курицу соломкой и выкладываем ее первым слоем.

Второй слой – киви, третий – белок, четвертый – морковь, пятый – яблоко.

Очередность слоев в салате можно менять, главное, чтоб первым слоем была курица.

Каждый слой смазываем соусом: смешиваем майонез, сметану и рубленую зелень, соль и перец по вкусу. Затем посыпаем салат желтком.

Для украшения салата подойдут цветочки из киви и моркови и, конечно, свежая зелень.

3 вариант:

Отварить 200 г куриного филе.

Ананас (можно консервированный) – 200 г, яйца вареные — 2 шт (отделить белок от желтка).

Порезать кубиками филе, ананас, белок. Добавить мелко нарезанный лук репчатый – 0,5 шт. Все смешать. Добавить измельченный чеснок – 3 зубочка, 50 г сыра потертого на терке. Майонез — 3 ст.л.

Все смешать. Салат оформить в виде восьмерки. Сверху насыпать зелень, а на зелень потертый на терке желток.

Салат из морепродуктов:

Этот салат из морепродуктов легкий и нежный, отлично подходит для праздничного стола.

Ингредиенты: морской коктейль или креветки – 400 г, крабовые палочки – 100 г, можно заменить крабовым мясом, яйца – 3 шт., сыр твердых сортов – 50 г, лук репчатый – 1 шт., легкий майонез – 200 г, зелень укропа, четвертинки сладкого болгарского перца разных цветов.

Морской коктейль (варить не более 2 минут) или креветки отварить в подсоленной воде до готовности, главное не переварить.

Чтобы лук не горчил, ошпарим его кипятком и почти сразу же сбрызнем холодной водой. Измельчим.

На мелкой терке натираем яичный белок и желток (отдельно), и сыр.

Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками.

Все ингредиенты выкладываем на тарелку. Можно изначально использовать два стакана с разным диаметром, а салат выложить вокруг них. Можно просто выложить салат в виде «матрешки», а уже потом с помощью рюмки вынуть середину.

Слои нужно выкладывать в такой последовательности:

тертый сыр,

лук,

морской коктейль,

крабовые палочки,

не забывая каждый слой смазывать майонезом.

Верх салата украсить белками, желтками, кусочками болгарского перца и зеленью.

А вот такой бардовый цвет салату может придать свекла или зерна граната.

А можно и сельдь под шубой выложить так красиво.

А красивые тюльпанчики для украшения праздничного блюда можно приготовить следующим образом:

Приготовить продолговатые помидоры.

Прокрутить через мясорубку, или натереть на средней терке: 200 г моцареллы, свежий огурец, 3 яйца, 200 г вареных креветок (только мясо), 3 зубка чеснока – хорошо перемешать с майонезом.

Надрезать помидоры сверху, чтобы получились лепестки «тюльпана», вынуть мякоть наполнить фаршем. Из зеленого лука сделать стебли.

Любой салат, какой вы готовите к празднику, можно выложить в виде восьмерки.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

в избранное

ссылка

отблагодарить

Slivka
[55.3K]

Спасибо за полный ответ.
А вот эти красивые тюльпаны приготовлены из яиц? Хочется сделать и такие
— 4 года назад

maksimenko
[157K]

"Тюльпаны " из фаршированных яиц
Яйца отварить, свеклу отварить.
Главное окрасить яйца и придать им форму цветов.
Отваренные яйца режим пополам, вдоль, вынимаем желтки. А можно нарезать и так как на картинке.
Вырезаем уголки на "острой" стороне яйца, выкладываем все половинки белков в плоскую тарелку, сверху на терке трем свеклу. Оставляем насыщаться цветом на полчаса.
Тем временем приготовим начинку:
Желтки соединить с майонезом, по вкусу с горчицей и зеленью.
Белки осторожно очищаем от свеклы, и фаршируем салатной массой.
Можно выложить цветы на лист салата, а можно просто украсить зеленью.
— 4 года назад

комментировать

Эления
[283K]

более года назад

Есть разные салаты, которые можно красиво выложить с изображением цифры "8". Часто так делают слоеные салаты, укладывая сначала слои, а затем стаканом выдавливая серединку, чтобы получилась восьмерка.

Можно также приготовить салат с использованием формы-кольца из двух частей, выложив на блюде обе из них.

С куриной грудкой и черносливом можно приготовить следующий салат на праздник.

Берем продукты для салата следующие:

грудка кунирая — 400 граммов,
шампиньоны — 400 граммов,
яиц — четыре штуки,
моркови одна штука,
лука головка — одна штука,
консервированной кукурузы — одна баночка,
горошка консервированного три столовые ложки,
чернослива — 100 граммов,
майонеза — 300 граммов,
зелень укропа, перья лука украсить салат.

Куриную грудку надо отдельно отварить в подсоленной воде.

Также для салата отвариваем морковь, яйца до готовности.

Лук чистим, половина головки идет на зажарку, вместе с ним обжариваем пластинами порезанные шампиньоны.

Чернослив вяленый нарезаем мелко.

Далее сборка салата слоями. Ставим на блюдо пару стаканов, вокруг которого будем формировать салат.

Сначала выкладываем мясо курицы, подсолим по вкусу промазываем майонезом.

Измельченный лук (вторая часть лука) будет вторым слоем.

Далее слой чернослива, не забыть промазать майонезом.

Далее слой из смешанных вместе кукурузы, зеленого горошка, каждого по три ложки, не забываем про майонез.

После кукурузы и горошка выкладываем обжаренные грибы плюс майонез.

Далее идет слой натертой моркови (немного надо оставить для украшения).

Измельченным яичным желтком присыпаем салат сверху. Стороны салата украшаем измельченной зеленью.

Теперь извлекаем стаканы. Для украшения из яичного белка и части моркови формируем нарциссы. По бокам красиво выкладываем укропа веточки. Все вместе присыпаем зернами кукурузы.

Приятного праздника!

Можно "Оливье" или "Мимозу" выложить цифрой "8" и украсить оригинально.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

NINO-L
[86.3K]

более года назад

На кануне праздничного дня 8 Марта, можно приготовить вкусный питательный салат Селёдка под шубой и в тематическом оформлении красиво уложить слоями. Приготовленный рецепт украсит праздничный стол на корпоративных вечеринках и в кругу семьи и друзей. Для салата потребуются отварные овощи:

морковь,
свекла,
картофель,
яйца.

сельдь,
лук,
майонез.

Для украшения:

веточки укропа,
свежий помидор.

На тёрке натереть отварные овощи. Лук с рыбой мелко порезать. И с помощью двух баночек разного диаметра ингредиенты уложить слоями цифрой «8». Свеклу оставить для верхнего слоя, в остальном последовательность из овощей можно не соблюдать. Сформированный и пропитанный майонезом праздничный салат со вкусом украсить помидорами в виде роз и уложить веточками зелени.

В тематическом оформлении можно приготовить также салат из морепродуктов, мясного филе, колбасных изделий, рыбных консервов и со вкусом украсить.

Готовьте с удовольствием и радуйте красивым оформлением на кануне праздника.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

Иван Стратен
[94.3K]

1 неделю назад

Требование к салату, которому нужно будет придать четкую форму, существует только одно — все ингредиенты должны быть нарезаны максимально мелко. Крупные листья и ломтики овощей-фруктов пригодятся в малом количестве и только для декора. Я предлагаю такой рецепт салата: маслины, помидор, сыр фета, зелень, отварная курица, горчица горошком, репчатый лук и соль. Можно добавить приправ по вкусу. Теперь будем придавать блюду искомую форму. Я поступлю как дитя малое: загружу салат в круглую посудину и выложу на блюдо "песчаный кулич", а потом повторю процедуру. Далее замаскирую поверхность блюда сметаной и сыром, разрежу надвое помидор и украшу блюдо. На фото ниже классический оливье (насколько можно разглядеть) декорированный указаным мною способом:

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

MTetyana
[85.8K]

5 дней назад

Готовясь к первому празднику весны, хочется удивить гостей красивыми блюдами. А что может быть лучше, чем необычный салат, выполненный оригинальным способом. И нет ничего проще, чем сделать такой салат в виде восьмёрки. Всего два стакана или бокала в помощь и салат готов!

Таким можно сделать и Оливье, и Шубу, и Мимозу, да что там говорить — любой салат можно выложить таким способом! Тут главное — как его украсить потом! Здесь фантазия пригодится, чтобы он выглядел потрясающе аппетитно! Вот несколько интересных вариантов таких праздничных салатиков, которые я могу вам предложить:

в этом симпатичном салатике для украшения использованы красиво вырезанные кружочки отварной морковки, измельчённый белок отварного яйца и яркие клюковки. А как славно получилась мимоза из веточек укропа и тёртого желтка!

И такой салатик украсит стол к празднику

и такой

Но можно и не делать салат в форме восьмёрки, а просто выложить её на нём, например из ярких кусочков сладкого перчика

или так восьмёрку изобразить

можно и так — очень просто, а как смотрится празднично!

А эта яркая поздравительная восьмёрка не только вкусная, но и вызовет у всех улыбку!

Думаю, что гости останутся довольны!

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

СТЭЛС
[116K]

1 неделю назад

Вот несколько вариантов салата, которые выложены в формы "восьмерки"

Например вот на этом не нужно специально что то формовать, а просто положить два колечка ананаса и украсить их "рубинами" из зерен граната.

И еще один салат в форме восьмерки, сделанный без специальных форм —

В нем, белый фон майонеза просто просыпается зеленью в форме цифры 8

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

Ульяна Карницкая
[139K]

1 неделю назад

Моя мама просто обожает два салата — Оливье и Сельдь под шубой, но поскольку мы Оливье недавно ели, у нее в начале марта был День Рождения, то я решила ее поздравить салатом в виде восьмерки — Сельдь под шубкой на женский день 8.03.2018. Делаю его я не совсем традиционно, ингредиенты те же, но я все перемешиваю. Далее беру большое блюдо плоское ставлю два стакана и вокруг них выкладываю 8-кой салатик.

Украсить можно уже по своему вкусу, но старайтесь сделать салат ярким, весенним и радующим глаз. Можно сделать например цветочки из морковки вареной, или из перепелиных яиц крокусы, они отвариваются и добавляются в свекольный сок ненадолго, после чего приобретают сиреневатый оттенок, обязательно зеленушку еще используйте. В общем пофантазируйте.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

nastyastar
[28.8K]

4 года назад

Для салата в форме восьмерки подойдет любой салат, главное, чтоб он был майонезным и укладывался слоями. Майонез необходим для того, чтобы держалась форма восьмерки.

Очень нежным по вкусу будет салат "Мимоза", например. За основу берите любой любимый салат, хоть "селедку под шубой".

Для выполнения вам понадобится большое плоское блюдо и два стакана. Именно вокруг низ будет укладываться салат.

Когда салат выложен, нужно аккуратно убрать стаканы и украсить восьмерку по своему вкусу. Почему-то очень часто можно встретить вариант украшения консервированной кукурузой. Но подойдет и гранат, и консервированный горошек и даже мелко рубленная зелень.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

Зеленый Чебуречек
[153K]

1 неделю назад

Делаем любимый салат для всей семьи, но, чтобы оформить его в виде восьмерки, необходимо взять два стакан и поставить на противоположные концы блюда, на котором этот салат будет готовится и преподноситься на стол.

Восьмерки сверху можно украсить обыкновенным вареным желтком или белком, подойдет так же тертый сыр или кукуруза. Все зависит от состава вашего салата.

Помимо восьмерки можно сделать цветы как украшение для блюда.

Из помидор получаются отличные божьи коровки.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

Снежа09
[40.3K]

4 года назад

Для поднятия настроения к 8 Марта, можно сделать такой салат, в виде цифры 8. Для этого можно использовать рецепт любого любимого вами салата, который нужно выкладывать слоями. Нам понадобится два стакана, один чуть больше будет внизу, а сверху чуть меньше и большое блюдо для салата и выкладывам все слои салата. Украсить можно помидорами в виде тюльпанов и зелени укропа. Это у нас салат из кальмаров, риса и сыра. Вот рецепт: