тэги:
мангольд,
растения,
употребление
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
3 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Наталья Ю
[250K]
6 дней назад
Есть очень много блюд со свеклой мангольд. Она не только красивая, но также вкусная и полезная. Вот несколько рецептов.
1) Картофельное пюре с мангольдом. Я с этим блюдом познакомилась в Хорватии. Подходящего фото не нашла, опишу рецепт. Готовится картофельное пюре как обычно. Отдельно отвариваются листья и черешки свеклы мангольд, мелко режутся и добавляются пюре. Получается такой бело-зеленый гарнир.
2) Зеленое пюре.
Готовится обычное картофельное пюре, в него добавляются ингредиенты: молоко, соль, перц. сливочное масло, а также мелко порубленная зелень: зеленого лука, шпината, пекинской капусты, мангольда.
3) Мангольд с картофелем.
Сначала обжаривается чеснок с ломтиками отварного картофеля до корочки, затем добавляется порезанный мангольд в конце приготовления и еще обжаривается до готовности.
4) А вот еще потрясающий, но довольно длинный рецепт голубцов из мангольда с креветками.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Kate3
[3.4K]
6 дней назад
Мангольд может в вареном виде заменить капусту. С листьями мангольда делают голубцы, кладут вместо капусты в борщ. Это очень удобно, если нельзя капусту по медицинским рекомендациям. Также есть рецепты оладьев ( котлет) из мангольда.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Tagetes
[16.4K]
6 дней назад
Можно салат делать, можно в борщ класть. Я готовила и так, и этак, все равно невкусно))
в избранное
ссылка
отблагодарить
Kate3
[3.4K]
Да, вкус на любителя, Вы правы. Но говорят, он очень полезный ).
— 6 дней назад
Tagetes
[16.4K]
Я не думаю, что он настолько полезный, чтобы есть его через силу. На свете много полезных овощей, так что не обязательно давиться мангольдом.
— 6 дней назад
комментировать