тэги:
булочки,
домашняя выпечка,
кондитер,
торт
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
4 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
LadyA
[669]
3 дня назад
Принято считать, что все домашнее, в том числе и домашняя выпечка — это уже полезно, но так ли это на самом деле? В зависимости от ингредиентов в домашней выпечки есть тоже вредные ингредиенты, к примеру, пшеничная мука, овсяная мука, мука ячменная. Мало, кто знает, что пшеничная мука имеет в своем составе белок, но к сожаление он не полезен как мы привыкли считать так, как есть полезные и вредные белки. Вот, в муке есть вредный белок — глютен. Глютен — это клейковина. Данный белок вреден не для всех, а только для тех, кто болен целиакией (непереносимостью белка).
Понятно, что польза домашней выпечки в том, что те продукты, что использует хозяйка содержат меньше вредных веществ, но если она использует все покупное, да и ещё плохого качества например вместо нормального сливочного масла (с нормальным составом) она кладет маргарин, то какая тут польза? Чтобы сделать более полезной домашнюю выпечку надо использовать хорошие продукты, так по возможности магазинные яйца надо заменить на домашние, вместо разрыхлителей лучше использовать соду, да и качество начинки должно быть соответственно хорошим. Если вспомнить о том, что вся выпечка -это быстрые углеводы, а они как известно вредны и способствует лишнему весу, то следует немного ограничить употребление этого продукта.
На данный момент будет не сложно заменить вредные компоненты домашней выпечки на полезнее, сейчас есть множество рецептов полезной выпечки, которая не принесет вреда, только нужно потратить время на приготовление её дома.
Плюсы домашней выпечки:
- дешевле стоит
- приготовлена с любовью
- знаешь с чего состоит (ингредиенты)
- заменяя вредные на полезные компоненты можно сделать выпечку полезней
Если у вас стоит выбор спечь или купить, лучше испеките сами так, буде более безопасно.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Nata Y-Sib
[1.9K]
3 дня назад
В домашней выпечке одна только польза! В печеньях и булочках из магазина состав порой оставляет желать лучшего, не говоря уже о санитарных условиях (или их отсутствии), в которых они готовятся. Довелось мне месяц назад отравиться булочкой с маком из магазина. Да, да, именно булочкой и ни чем иным. Под подозрение другие продукты не попали, т. к. все было свежее, да и самочувствие ухудшилось именно после этой злосчастной булки. Вобщем, выпечку в магазине теперь брать не хочу, да и не вызывает она более доверия. К тому же, ведь так приятно порадовать своих родных и близких домашней выпечкой! У нее даже аромат другой! И вы знаете из чего, как и в каких условиях ее готовили. А значит за здоровье близких можно не переживать. Пусть это занимает много времени, но ведь как приятно потом всем вместе собраться за одним столом и попить чай, да еще и приятно беседуя!
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
DMJ2411
[13.8K]
3 дня назад
От домашней выпечки одна только польза! Вред лишь наверное только в том, что можно на домашней выпечке потолстеть. Вообще домашняя выпечка всегда из натуральных ингредиентов. И различных добавок в ней точно не присутствует. Я вот сам очень люблю печь печение. Получается ну очень вкусно. Минимум затрат и максимум удовольствия! Успехов всем и благополучия!
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
lawr 2017
[1.7K]
3 дня назад
В домашней выпичке нет вреда, она же сделана из свежих продуктов и начинок, тем более если вы пекли или ваши близкие, то наврядли вы будете плохие индигриенты ложить,да исвежая выпнчка еще не кому не навредила единственное, что потолстеть можно, но если все вмеру и физические нагрузки, то это вам не страшно.)
в избранное
ссылка
отблагодарить
Maksim Vyrskii
[10.2K]
Ингредиенты, всё таки думаю, лучше класть, а ложить…это уже по отношению к другому применимо. И ингредиент ингредиенту рознь, допустим маргарин (может быть очень свежим), но вреден, даже если выпечка сделана родными людьми, с любовью.
— 3 дня назад
комментировать