Перепробовала разные рецепты. Как итог-либо твердые, либо сухие, либо жирные и вредные.
тэги:
рецепт,
сырники
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
nuriya
[5.4K]
4 дня назад
Без жарки на масле? Тогда лучше сделайте творожную запеканку. Насчёт муки, что в сырники, что в запеканку, то её надо совсем чуть-чуть, иначе будет не пушистой и не такой нежной. А насчёт жирности сырников на масле… Ну , скажу так. Если маслом слегка покрыть дно, сковороды. ( чуть больше, чем если бы смазать) то жирными они не будут. Если же сырники во время жарки Хотя бы на половину в масле, то это уже гадость. Вывод : если смесь для сырников правильно приготовленна, то жарить их можно очень быстро с минимумом масла. И чтобы они стали ещё нежнее есть их надо положив немного сметаны сверху. Собственно это главное.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить