тэги:
германия,
горы,
десерт
категория:
еда и кулинария
ответить
в избранное
бонус
Irina L
[82.5K]
…-ВюртеМберг…
— 3 дня назад
комментировать
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Irina L
[82.5K]
3 дня назад
Правильное название кондитерского изделия — "Шварцвельдер Киршторте"/нем. Schwarzwaelder Kirschtorte/ — переводится с немецкого на русский как "торт из шварцвальдской вишни".
Этот торт придуман на юго-западе Германии, в горной области Шварцвальд — "чёрный лес" (т.к. в лесах преобладают ели, делающие леса тёмными) в федеральной земле Баден-Вюртемберг, поэтому и носит такое название.
К тому же, именно в этом регионе производился раньше основной объём вишнёвого шнапса.
Помимо торта, есть и десерты с одноимённым названием, обычно они порционные: раскрошенные шоколадные маффины, пропитанные вишневым фруктовым шнапсом/нем. Kirschwasser/, затем слой вишневого желе, взбитые сливки и кусочки шоколада сверху.
Главное и в десерте, и в торте — сочетание вишни и вишнёвого шнапса.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Джип Супер Барни
[3.4K]
3 дня назад
Торт "Чёрный лес" назван в честь горного массива Шварцвальд, расположенного в земле Баден-Вюртемберг. Ради интереса заглянул в Википедию, и только сейчас мне стало понятно, почему именно слово "Шварцвальд" ассоциируется у меня с этим тортом. Спасибо вам за вопрос.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить