тэги:
еда,
здоровье
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
4 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Фанфан тюльпан
[2.9K]
3 дня назад
Весной в лесу можно собрать ростки дикой черемши и приготовить настоящий весенний салат. 1 стакан нарезанных побегов черемши, 2 столовых ложки нарезанного укропа, 3 яйца (сваренных вкрутую и порезанных небольшим кубиком). Все продукты смешать, немножко посолить и заправить сметаной ( или любой заправкой, которая вам больше нравится). По желанию салат можно посыпать ржаными сухариками. Можно для салата взять и обычную черемшу, выращенную на грядке. Весной на рынках свежая черемша очень популярный продукт.
Ещё по настоящему весенний салат с липовыми почками. Подойдут почки, которые уже раскрылись ( но я готовила и с закрытыми почками, тоже вкусно). Почки почистить от мусора и несколько раз промыть холодной водой. На 1 стакан почек понадобится небольшой пучок зелёного лука, 2-3 отварных яйца, 1 столовая ложка лимонного сока, сметана. Лук нарезать, яйца кубиком ( или на крупной тёрке), смешать, добавить почки, лимонный сок, небольшую щепотку соли и заправить сметаной ( мой муж такой салат с майонезом ест, а мне со сметаной вкуснее).
А летом из липовых листов я делаю голубцы.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Assorti
[27.6K]
4 дня назад
Я тоже весной начинаю налегать на салаты.. Стараюсь не обременять ими свой кошелек, потому они у меня самые простые.
1.Натираю морковь и зеленую редьку, заправляю небольшим количеством домашнего майонеза;
2.Шинкую капусту, морковь, яблоко и заправляю оливковым маслом с яблочным уксусом;
3.Опять шинкую капусту + баночку кукурузы + зеленый укропчик, капусту слегка перетираю, добавляю немного соли и заправляю подсолнечным маслом;
4.Беру квашеную капусту, добавляю зеленого горошка и лука и заправляю подсолнечным маслом;
5.Всё как во втором салате + натертую сырую свеклу;
6.Просто натертая морковь со сметаной + немного сахара;
7.Вариант жидкого салата: покупаю 0,5л кефира, огурец, пучок листового сельдерея, пучок укропа и смешиваю всё это в блендере. Можно немного подсолить. Стакана такого салатика вполне хватает перебить аппетит..
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
mrcorsac
[1.1K]
3 дня назад
весной выбираю все легкое. например, обычный салатный микс с добавлением помидорок или куриного мяса. или капустный салат. главное чтобы без майонеза)
ну и греческий, но это любимый, поэтому его ем, вне зависимости от сезона.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Yuliya0407
[262]
4 дня назад
Весенних салатов так много! Тут на любителя! С пекинской капустой очень много салатов: свежий огурец, перец, яйцо и помидорка. Ещё с крабовыми палочками можно делать пекинскую капусту и яйцо. Приятного аппетита.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить