Для чего в воду для варки крупного осьминога кладут винные пробки?

тэги:

варка,

морепродукты,

осьминог

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

4

Марат­1771
[284]

6 дней назад

Своеобразным секретом варки осьминога является использование винной пробки из дерева. Этот элемент надо просто положить в кастрюлю в процессе приготовления морепродукта. Корковое дерево, из которого чаще всего делают пробки, способно изменить вкус осьминога и сделать его мясо более нежным.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить