P.S. Вопрос к рыбной икре отношения не имеет!
тэги:
баклажаны,
грибы,
икра,
кабачки
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Irina L
[165K]
1 неделю назад
Всегда интересовал вопрос: когда "икра", не имеющая отношения к рыбе, стала так называться. На каком этапе овощная, грибная масса, мелко измельчённая, хорошо приправленная, получила такое название, до сих пор не знаю. По крайней мере, уже во времена Владимира Даля знали об этом, так говорили.
Из чего её можно приготовить? Кроме, конечно, классических баклажанов, грибов, кабачков?
Есть и и другие не менее интересные и вкусные варианты: луковая, морковная, сельдерейная, свёкольная, тыквенная, яблочно-тыквенная, икра из репы.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить