Как сделать домашнюю тушёнку из говядины? Какие специи нужны?

Как долго можно хранить самодельную тушёнку из мяса говядины?

Где хранить и какой срок хранения?

Сколько времени займет изготовление тушёнки из говядины?

тэги:

говядина,

приготовление,

рецепт,

специи,

срок,

тушенка

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

0

Михал­ыч2
[14.8K]

1 неделю назад

Специи самые простые — соль, перец, лавровый лист. Самое лучшее мясо зачищаете, набиваете им банки, добавляете специи, закатываете — и в автоклав. 120 градусов на 2 часа. Если хранить будете в подвале, то срок хранения не меньше, чем у жестяных банок — 4-5 лет. Как показывает практика, скорее проржавеют крышки, чем испортится мясо.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить