тэги:
грядка,
дача,
морковь,
сад и огород
категория:
семья и дом
ответить
комментировать
в избранное
3 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
0
Аля 6
[9.9K]
2 недели назад
Первое отличие, это то,что морковь отличается цветом и вкусом. Жёлтая слаще, чем оранжевая, но в оранжевой содержится больше каротина, который и придаёт морковке оранжевый окрас. В жёлтой за цвет отвечает такой пигмент, как ксантофилл. В оранжевой содержится больше влаги, а в жёлтой содержится лютеин, который защищает глаза и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Так же жёлтая полезна для похудания и в борьбе с высоким холестерином.
А вот по калориям они практически одинаковы. Оранжевая 32 ккал на 100 грамм, а жёлтая 33 ккал.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
7
pautinalevtina
[39.8K]
2 недели назад
Чем ярче цвет у моркови, тем больше в ней каротина, полезнейшего вещества, нам его обычно не достаёт… А нехватка каротина влияет на ослабление зрения и на другие важнейшие функции организма, так что выбирать нужно обязательно красную морковь, жёлтая морковка ей уступает по полезности.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Grum
[5.8K]
2 недели назад
Самой полезной считается красная морковь. И чем она ярче, тем больше в ней полезного бета-каротина. А он как известно полезен не только для зрения но и для здоровья всего организма.
Жёлтая морковь содержит в себе меньше каротина, но содержит лютеин, так же полезный для зрения и сердечно-сосудистой системы. Ещё в желтой моркови есть антиоксидантов ксантофилл. Это вещество полезное в профилактике онкологии.
Поэтому сложно сказать какая морковь полезнее, ибо каждая хороша по своему. Тут я считаю дело вкуса, какая нравится такую и надо есть, главное не перебарщивать.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить