Куда можно использовать замороженный зелёный салат?

тэги:

заморозка,

кулинария,

салат

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

2

Андре­й Захар­ов
[12.6K]

1 неделю назад

Не могу сказать куда, пока не взгляну на него на размороженный. Некоторые листья салата темнеют и превращаются от минусовых температур в желеобразную субстанцию, неприятного вида, абсолютно безвкусную при разморозке. Зачем собственно морозить салат, если в зеленом состоянии он содержит массу полезных витаминов и микроэлементов, клетчатку и вкус.Шпинат можно точно морозить, зелень, опять же не всю, кинза портится. Можно попробовать сварить суп пюре или крем суп из замороженного салата, но если после разморозки салат имеет какашечный вид, лучше его выбросить.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить