Можно ли покрасить яйца на Пасху чаем каркаде в пакетиках или обязательно нужен листовой чай ?
тэги:
каркаде,
пасха,
покраска яиц
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Илта
[310K]
1 неделю назад
Чай каркаде считается натуральным красителем для пасхальных яиц. Я им часто крашу их. Из пакетиков тоже приходилось. Единственное я использовала всю упаковку — 25 штук. Яйца крашу в этом чае исключительно белые.
Рецепт простой:
Берём яйца комнатной температуры и заливаем их тёплой водой, солим, туда можно теперь высыпать чай каркаде из пакетиков, а можно так в пакетиках и положить, но предварительно убираем верёвочки. Дожидаемся пока вода закипит и варим 12 минут. У меня таймер на плите, но засечь время можно любым другим способом. Яйца должны быть сварены вкрутую. Вливаем пару ст. ложек обычного уксуса 9% и варим ещё 1 минуту. Выключаем, даём остыть. Яйца не вынимаем, а оставляем прямо в чае. Каждые минут двадцать их надо переворачивать, чтобы они покрасилась равномерно. Затем окрашенные яйца извлекаем и смазываем растительным маслом для блеска красивого.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
6
88SkyWalker88
[309K]
1 неделю назад
Если у вас нет под рукой чая каркаде в листьях, то вполне можно окрасить чаем из пакетиков.
Расчет такой: на один литр воды берем восемь пакетиков чая каркаде. Можно взять больше, если хотите более яркий цвет.
Отвариваем яйца в соленой воде. Отдельно делаем отвар с чаем каркаде, можно добавить две столовые ложки 9-процентного уксуса.
Кладем вареные яйца в каркаде и оставляем часа на два. Затем аккуратно вынимаем и ждем, пока все высохнет. Цвет при этом должен измениться.
Получаются так называемые космические яйца, очень красивые, а главное — окрашены с помощью натурального красителя.
Таким образом, вполне можно покрасить яйца и каркаде в пакетиках.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить