тэги:
овощи на пару,
оовщи
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
Андрей571
[64.2K]
1 неделю назад
Ничего сложного тут нет!
Многие овощи на пару вкуснее, так как не выварены и все вещества остались в них.
Дли приготовления подойдут любые овощи, которые вам нравятся; важно соблюдать основной принцип: они должны быть нарезаны небольшими кусочками (кубиками, шариками, роликами и т.д.). Можно готовить какие-то отдельно, или смесь из разных овощей.
Сам процесс очень прост: моем, чистим, нарезаем (или используем готовые замороженные), загружаем в пароварку и варим до готовности (в среднем 15 минут).
А дальше подаём в различных вариантах. Можно просто подать без всего, можно с соусом, например, греческим "Цацыки" (натёртый свежий огурец, лимонный сок или уксус, йогурт, чеснок, травы, соль, сахар, черный перец). Можно использовать классический соус "Винегрет" (растительное масло, уксус, черный перец, соль). "Тысяча островов" тоже неплохо подходит; что бы сделать его в домашних условиях, нужно смешать майонез (лучше домашний), кетчуп и острый перец. Отлично подходит к вареным овощам "Песто", "Тартар".
Лично мне нравится готовить таким способом брокколи, цветную капусту и подавать с соусом "Тартар" или "Цацыки".
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить