Быстрое тесто для сосисок в тесте — как приготовить?

тэги:

быстрое тесто,

как приготовить,

рецепт приготовления,

сосиски в тесте

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

2 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

3

Светл­ана Доцен­ко
[63.6K]

6 дней назад

Самый быстрый вариант теста для сосисок это, конечно, купить в магазине замороженное слоеное бездрожжевое. А если готовить быстрое тесто для сосисок дома…

Вам нужно совсем немного ингредиентов. Мука, вода, столовая ложка растительного масла, щепотка соли и щепотка сахара. Соль и сахар в тесте приведут вкус к балансу. Много соли не берите, в сосисках соль уже есть.

Важным этапом будет муку просеять, даже если она абсолютно чистая. Мука обогатится кислородом и тесто будет более "воздушным". А после того, как тесто "замесили" дайте ему отдохнуть. Пусть постоит "в покое" минут 20, желательно без доступа воздуха. Под крышкой или пищевой пленкой.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Васил­ий Блаже­нный
[3.1K]

1 неделю назад

Чем проще, тем лучше. Мука+вода+растительн­ое масло+соль. Приаправы по Вашему вкусу. Я бы паприку копчёную добавил. Перемешиваете руками или миксером, как удобнее. Сосиски во всё это заворачиваете и в кипящее масло на сковородку.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить