Может ли сыроежка позеленеть при варке? Почему сыроежка меняет цвет?

тэги:

сыроежка,

сыроежка меняет цвет,

сыроежка позеленела

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

0

Darin­aMeln­ik
[1K]

5 дней назад

В народе сыроежки получили название "синявки" как раз за свойство изменения цвета в процессе варки, жарки или маринования.

Не переживайте, это нормально, у сыроежек есть такая особенность, для них это в порядке вещей, в процессе приготовления они могут приобретать синеватый или зеленоватый оттенок.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить