Как приготовить биточки как в советской столовой?

тэги:

биточки,

биточки советские,

приготовить,

советская столовая

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

0

Ale11­1
[127]

3 дня назад

Купить говядину, прокрутить через мясорубку, добавить предварительно замоченный в молоке черствый хлеб, прокрутить через мясорубку, добавить соль и перец, перемешать. Можно добавить сырой лук.Сформовать изделия плоской круглой формы, панировать в сухарях и обжаривать с двух сторон, затем довести до готовности в жарочном шкафу. При отпуске биточки полить жиром или соусом, подать с гарниром.Вот и весь секрет советских биточков.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить