тэги:
блинчики,
ответ,
рецепт,
тонкие
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
3
Батура
[63.8K]
4 дня назад
Рецепту идеально тонких блинчиков меня научили в школе. На уроках труда.
Берем одно яйцо, молоко, муку, немного соды, соль и сахар. По объему это примерно половина стандартной небольшой миски. Никаких кандибоберов типа кефира и прочих извращений и расчетов "сколько вешать в граммах".
Размешиваем все так, чтобы не было комочков, а консистенция должна быть максимально жидкая, но не совсем — чтобы от сковороды можно было потом отлепить. Ничего сложного, у меня с первого раза получилось. Не забываем намазать сковородку маслом и печем на среднем огне. Первый блинчик может не получиться идеальным, если сковорода не успела нагреться, но потом — всё будет путём. Главное, не лейте слишком много на сковородку и успейте её наклонить, чтобы тесто успело растечься, пока не застыло. Именно тогда у вас будут получаться очень тонкие блинчики.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Викторина Рассказова
[19.8K]
4 дня назад
350 гр кефира ,2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 1 чайная ложка соды, 2 ст. ложки растительного масла,стакан муки. В теплый кефир добавляете соду, даете время появиться пузырькам, добавляете яйца, масло,сахар , муку , размешиваете, чтобы не было комочков, получается тесто, как густая сметана. И ,упс, добавляете в тесто кипяток, чтобы смесь стала , как жидкая сметана. Сковородку заранее накалить, блинчики получаются тоненькие , в мелкую дырочку, и очень вкусные.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить