Как сделать терку для чипсов своими руками? Из чего?
Какой материал взять для лезвия?
Чтобы нарезать тонкие прозрачные ломтики для домашних чипсов.
тэги:
домашние чипсы,
как сделать терку,
картофельные чипсы,
нарезание чипсов,
терка для чипсов
категория:
наука и техника
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
4
ЛАТЫШКА
[154K]
6 дней назад
А у меня есть такое приспособление для ручной нарезки чипсов, хотя покупалась — просто так, для забавы, оригинальная, понравилась. На ножках, выполнена из металла, сталь с жестью, полагаю, щель — зазор регулируется, очень острое лезвие.
Я не люблю чипсы, мне это очень жирным кажется, но вспомнила, что у меня есть это устройство, попробовали с племянником сделать чипсы — идеально получается, я ещё смотрела дискавери, там некий нюанс, чтобы хорошо получались, так и делали. Он потом называл эту шинковку чипсорезкой, сейчас по запросу в интернете не нашла такую. Завтра в светлое время заберусь в антресоли, где она пребывает в коробке, сделаю снимок.
Я люблю разные ручные штучки, есть самодельная соковыжималка для мелких ягод — малины, клубники, ручные кофемолки, даже и ретро…
Обязательно перешлю вам фото этого инструмента, никакого сравнения с обычной тёркой нет.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
3
линза
[233K]
1 неделю назад
Есть обычные, кухонные, четырёхгранные тёрки.
На одной из сторон есть специальное отверстие, чтобы делать чипсы из любых корнеплодов, включая топинамбур, в домашних условиях.
Такая четырёхгранная тёрка стоит буквально копейки, но в ней, всё же, предусмотрена техника безопасности (наклон и острота режущей поверхности, удобство для самого процесса). Вот как она выглядит:
А если сделать самостоятельно, то никто не гарантирует, что вместе с чипсами, вы не съедите поверхность пальца, например.
Конечно, ради принципа можно сделать и самому, но для этого необходимо добыть ровный пласт закалённой, качественной, нержавеющей стали, вырезать форму, рассчитать все углы и наклоны, самостоятельно заточить режущую поверхность. (Стоить прихоть будет дорого!)
Спрашивается, оно вам надо?
Хотя сам вопрос интересен тем, что в России есть такие "левши", что смогут придумать способ нарезать домашние чипсы и без нержавеющей стали.
в избранное
ссылка
отблагодарить
vedmedenko56
[128K]
Буду искать такую тёрку.
— 1 неделю назад
smog2605
[12.3K]
Терка на фото выполнена с обычной оцинкованной жестянки. Острота лезвия определена не столько заточкой, сколько минимальной толщиной материала.
— 1 неделю назад
линза
[233K]
Не спорю, фотография просто для того, чтобы представить четырёхгранную обычную тёрку, которая есть на каждой кухне и в каждом доме. У меня не такая как на фото, это для примера, что через такие "скважины" чипсы получаются.
— 1 неделю назад
vedmedenko56
[128K]
Возникла идея очищенную картошку овощечисткой строгать. Чистить такой штукой понравилось.
— 1 неделю назад
линза
[233K]
Идея хорошая, потому что понятная, но для чипсов не годится, если Вы хотите в духовке, на противне их делать. В ломтиках должно быть "мясо" всё-таки, потому что высушить прозрачные ломтики можно, но разве приятно будет, когда они в пыль превращаются и жевать там нечего… Уж лучше спокойно ножом.
— 1 неделю назад
smog2605
[12.3K]
Можно использовать приспособление для шинковки капусты. На доске (фанере) устанавливаются один или два ножа. Подгоняя прокладки между ними можно добиться нужной толщины среза.
— 1 неделю назад
линза
[233K]
Да, точно можно, да и вообще, я поняла так, что автор вопроса презирает эти чипсы магазинные (как и я, к слову), хочет наладить "экологически чистые и максимально полезные" чипсы для пивка и друзей в домашних креслах по выходным..
— 1 неделю назад
все комментарии (еще 2)
комментировать