В среднем какой толщины бывает скорлупа куриных яиц?

Мышка бежала, хвостиком махнула…

Кто не заслушивался этой сказкой в беззаботные детские годы?… А кто-нибудь из вас задумывался, какова толщина скорлупы у куриного яичка? Зависит ли она от цвета — белое или коричневое? От размера — мелкое или крупное? От количества желтков внутри — один или два? От чего вообще зависит?

тэги:

скорлупа,

скорлупа яиц,

толщина,

яйца,

яйцо,

яйцо куриное

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

1

zanoz­a-195­2
[36.9K]

4 дня назад

Скорлупа куриных яиц состоит из извести и других примесей 98,6% и воды1,4%. И толщина варьируется от 0,3 до 0,4 мм. Яйцо бывает разной формы, цвета и размера. А толщины скорлупы тоже не одинакова по поверхности. Со стороны заостренной вершинки оно толще, чем с обратной стороны. На цвет яйца в основном влияет порода кур. Если ее окрас белый, то и яйцо будет белого цвета.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить