В чём разница?
тэги:
кондитерская глазурь,
кондитерские изделия,
конфеты,
продукты питания,
сладости,
шоколад
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Роза Мира
[25.9K]
5 дней назад
Разница существенная — без какао-масла нет шоколада, это кондитерская плитка, если речь о плитке, или кондитерская глазурь, если речь о конфетах, как написано в вопросе. Кондитерская глазурь содержит заменители какао-масла, поэтому шоколадом ее назвать нельзя. Шоколад же обязательно содержит какао-масло, именно оно ему придает необходимый вкус. К сожалению, сейчас на прилавках есть шоколад популярной марки, который содержит немало растительных масел и какао-масло у него на двадцать пятом месте. Такой шоколад тоже не порадует своим вкусом.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить