Какие есть способы приготовления цукатов из айвы японской?

тэги:

айва японская,

рецепт,

цукаты

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

2

Натал­ья Ю
[290K]

4 дня назад

Можно сказать, что айва японская (хеномелис японский) — это последний фрукт, который созревает в Средней полосе России. Ее можно снимать в самом конце октября. Имеет очень терпкий вкус и приятный аромат, вполне может заменить лимон. Раньше я перекручивала ее с сахаром и замораживала (чтобы сахара меньше класть), а теперь вот решила попробовать сделать цукаты, благо электросушилка появилась.

Нашла в интернете два основных рецепта приготовления цукатов из айвы японской, они отличаются только тем, что в одном используется сироп, приготовленный на основе воды, который помещаются дольки айвы и варятся. А в другом айва засыпается сахаром и сама дает достаточно сока, в котором и варятся цукаты.

Рецепт 1.

Рецепт 2. (Я выбрала этот рецепт приготовления цукатов).

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить