В каких странах готовят блины? Какие их рецепты и названия?

Блины готовят не только в России, но и во многих странах мира. И они считаются национальными блюдами этих стран.

Лично я пробовал только мексиканские блинчики да узбекские.

Вопрос: в каких странах готовят блины? Какие их рецепты и названия?

подробнее о бонусах

бонус за лучший ответ: 7 кредитов
хотите увеличить?

тэги:

блины,

еда,

кулинария,

национальная кухня,

национальные блюда,

страны мира

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

3 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

3

Полин­а012
[4.2K]

6 дней назад

Блины-это очень вкусное,универсально­е,простое,русское блюдо.

Хоть блюдо русское,но готовят его во многих странах мира.

Список стран ,где готовят блины:

• Америка.
• Голландия.
• Франция
• Индия
• Россия
• Норвегия
• Мексика
• Узбекистан.

**

Рецепт американских блинов,которое имеет название "Панкейк"

Нужно отметить,что американские блинчики готовятся на сухой сковороде без добавления подсолнечного или оливкового масла.Единственное масло ,которое нам понадобится -это масло сливочное.

Нам понадобится:

Приготовление:

Нужно смешать в миске муку,добавить щепотку разрыхлителя,соль.По­сле смешивании этих ингредиентов ,нужно добавить желток,молоко и масло сливочное растопленное.

Берём отдельную чашку и взбиваем белок до появления пены,аккуратно добавляем в первую миску и смешиваем.Выпекать нужно на сухой сковородке без добавления всяких масел с антипригарным покрытием.Если у вас не антипригарное покрытие,то лучше не готовить данный рецепт.

**

Рецепт голландских блинов.

Название:Pannenk­oeken.

Нам понадобится:

Приготовление:

Нужно смешать в миске муку,разбить три яйца.После смешивании этих ингредиентов,нужно добавить сахар,молоко,арахисо­вое масло и опять смешать.После смешивании нужно добавить масло сливочное растопленное.Теперь нужно жарить на сковородке с подсолнечным или оливковым маслом и когда блины будут готовить положить сверху начинку.

В Голландии в блинах всегда начинку кладут сверху,а не внутрь.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

3

iri7k­a74
[124K]

6 дней назад

Блины, хоть и считаются исконно русским блюдом, готовятся они в разных странах и употребляют их с люди с огромным удовольствием.

Однако, блины в разных странах имеют свое неповторимое название и добавляют в них повара разных стран свои самобытные штрихи.

Итак, что касается названий блинов в различных странах, это:

• Доса в Южной Азии (начинка как правило овощная)
• Апам балик в Юго-Восточной Азии (сладкие блины с арахисовой пастой и шоколадом)
• Поферти в Голландии (маленькие пышные блинчики посыпанные сахарной пудрой)
• Качапа в Южной Америке (толстые кукурузные блинчики)
• Инжира в Эфиопии (блинчики похожие на лепешки)
• Кайзершмаррн в Австрии ( пышный блин с карамелью,яблоком и миндалем)
• Мсемен в Марокко (тоненькие блины из манной муки)
• Паннукакку в Финляндии (блины запеченные в духовке с ягодами и кремом)
• Окономияки в Японии (напоминает жаренную лепешку с любой начинкой и овощи и сыр и осьминог и рыба)
• Фарината в Италии (пресные блины из нута)
• Бинг в Китае (блины из пшеницы с начинкой из зеленого лука и яйца)
• Рагмунк в Швеции (картофельные блинчики)
• Крепсы во Франции (их называют золотистыми блинчиками)
• Панкейки в США (но это оладушки)
• Хопперсы на Шри-Ланка (хрустящие блины с соусом релиш, посыпанные карри)

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

0

Лара Изюми­нка
[3.5K]

6 дней назад

Интересно то, что блины есть в кухнях очень многих народов мира. Конечно, везде их готовят и едят по-разному, смешивают самые разнообразные ингредиенты, заворачивают в них самые разнообразные начинки, подают по самым разнообразным поводам и без повода.

Французские, венгерские, чешские блины делают из теста, замешанного на молоке (800 г), из яиц (2 яйцо +2 желтка), топлёного масла (100 г) и муки (260 г).

В Англии блинчики готовят немного по другому: в этот рецепт не добавляют масло, поэтому они получаются более толстыми. Их подают чаще всего со сладкими начинками. Англичане любят поливать блины лимонным соком, а еще шоколадным соусом и бананами. В Китае в тесто для блинов добавляют большое количество репчатого и зелёного лука, причём, делают не жидкое, а крутое тесто.

Самые большие блины делают в Болгарии — их называют палачинки. Для этого там делают специальные большие сковороды.

В кухнях стран Востока тоже готовят блинчики. Во Вьетнаме делают блинчики под названием банькхоай. В их состав входит кукурузная мука, сахар, кокосовое молоко.

В Китае тесто для блинов отличается тем, что в него добавляют много репчатого и зелёного лука, при этом делают крутое тесто.

В Венесуэле готовят несладкие блинчики "качапа" на основе кукурузной муки и свежей кукурузы, а едят со специальным мягким сыром. В общем перечислить все блинчики разных стран просто невозможно. Они есть почти в каждой стране, но по разному называются, наверное, потому, что готовятся они довольно быстро и просто.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить