Сколько варить борщевую заготовку на зиму?
Время приготовления заготовки.
тэги:
борщ,
время приготовления,
заготовки на зиму
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
Elenapod
[91.1K]
6 дней назад
У меня есть своя дача, где мы выращиваем очень разные овощи, в том числе свеклу и морковь. И вот приходит время сбора корнеплодов — сентябрь. Конечно, не все корнеплоды получаются удачными — есть слишком большие или очень маленькие, а также корявые морковки — они не очень подходят для хранения. И вот именно их я пускаю в приготовление борщевой заправки на зиму. Данная заготовка готовится без стерилизации, что очень удобно — сварил и закатал в баночки. Зимой варю борщ с этой заготовкой — в ней есть все необходимые ингредиенты: лук, морковь, свекла, помидоры. Остается нарезать в борщ картофель и свежую капусту. Саму борщевую заправку или борщ на зиму варю часа полтора до мягкости овощей.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить