Возможно ли испечь хлеб из чисто ржаной муки?

Без добавления пшеничной.

тэги:

выпечка хлеба,

мука,

ржаная мука,

хлеб

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

2 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

1

эск
[28.6K]

1 неделю назад

Да, и прекрасно печется дома. Минимальный набор продуктов: ржаная мука, вода. Можно добавить дрожжи.

Я предпочитаю делать более простые ржаные блюда: заливной пирог/шарлотку и блины или оладьи. Тоже из ржаной муки без добавок пшеничной. Получается реально вкусно, хотя и необычно, непривычно. И — нажористо, в смысле — питательно. С очень приятным, чуть кисловатым ,привкусом.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

dani9­99
[15K]

1 неделю назад

Да такой хлеб можно испечь . И такие виды хлеба давно пекут и в домашних условиях и в заводских и такой хлеб можно встретить и в магазинах. Конечно чаще преобладать вариант когда добавляют и пшеничную муку. Но такие варианты чисто из ржаной муки есть.

Вот например даже есть видео рецепт приготовления такого хлеба.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить