И стоит ли готовить? Какое оно может получится по вкусу?
тэги:
клубника с перцем,
оригинальный вкус,
технология приготовления
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
AH Elena
[6.6K]
1 неделю назад
Такое варенье готовит моя сестра. Вкус перца почти не чувствуется, но что-то неуловимое, какая-то изюминка в таком варенье есть. Клубника и сахар берутся в равных количествах; на полкило клубники — пять горошин черного перца (или четверть чайной ложки молотого черного перца), по столовой ложке ванильного сахара и лимонного сока (или лимонной кислоты на кончике ножа).
Клубника засыпается сахаром и ванилькой, какое-то время стоит, чтобы пустила сок; перец горошком растирается в ступке. Затем варите, больше или меньше, в зависимости от желаемой консистенции.
Также получается необычное и вкусное клубничное варенье с бананом; мятой; апельсином; имбирем.
В общем, можно экспериментировать в небольших количествах и выбрать для себя самый любимый вкус)
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
dani999
[14.9K]
1 неделю назад
Готовить так же как обычно Вы готовите варенье из клубники с сахаром.Подходит любой стандартный рецепт приготовления варенье из клубники. Но только нужно добавить еще черный молотый перец , ванилин и лимон. Обычно перца на 1 кг клубники добавляют 3 часть чайной ложки. Остроты в варенье не будет. Если соблюдать такую пропорцию. Но не много интересные нотки во вкусе будут. Но если добавить много черного молотого перца. То это будет похоже по вкусу на острый клюквенный соус.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить