Это может быть как рецепт приготовления в свежем виде, так и рецепт засола. Очень интересно как готовите ее Вы.
тэги:
вкусный рецепт,
грибная кулинария,
приготовление рядовки серой,
рецепт засола грибов,
рецепт приготовления,
рядовка серая
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
3
А баба Яга против
[171K]
1 неделю назад
В наших местах, если выдастся дождливая весна, тоже можно встретить этот гриб. Сначала я не знала, как он даже называется, задавала здесь на сайте вопрос об этом. В ответе своём упомянула и о приготовлениях из этого гриба.
Гриб и правда вкусный, имеет свой аромат.
А готовим мы из него всё, что придумаем. Очень любим пиццу. Для этого я грибы жарю (они сначала дают много воды, провариваются), когда подрумянятся, добавляю лук. Затем с другими ингредиентами раскладываю на тесто, посыпаю зеленью, сыром и запекаю. Вот и пицца. Очень вкусная.
Жарим с картошкой. Жарю с луком, затем добавляю туда приготовленные макароны, перемешиваю. Тоже вкусно. Можно сварить гречку с этими же поджаренными грибами. Можно в жареные рядовки добавить сметаны, протушить. Получится вкусный соус, подливка для чего угодно — пюре, макароны, каши.
Эти же грибы мелко резала, жарила, добавляла в картошку для вареников и пирожков.
Очень вкусна рядовка на зиму в банках. Я их просто варю (промытые, очищенные) минут 20-30 от закипания, солю. В стерилизованные банки кладу лаврушку, перец горошком, нарезанный лук (можно свои специи). Прямо из кипящего рассола накладываю грибы в банки, добавляю немного уксуса прямо в банку (2 ст. ложки на 1 литровую) и закатываю. Зимой хоть в будни, хоть в праздник — рассол слить, добавить лук кольцами, маслом сдобрить — и отличное блюдо на столе.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить