Почему Наполеон Боннапарт запрещал поварам готовить ему блюда из курицы?

И нарушил ли кто его запрет?

тэги:

история,

курица,

наполеон,

повар

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

4

Вяйне­менне­н
[4K]

6 дней назад

Ну это историческая байка.

Наполеон родился и вырос на Корсике. Там курятина была основным продуктом питания. Вероятно, он наелся курицей на всю жизнь.

Поскольку Наполеон следовал в военных походах вместе со своей армией, то приходилось есть и куриное мясо. В полевых условиях особо не покапризничаешь. Что смогли у местных отобрать, то и ели.

Но у Наполеона был хороший личный повар. Французы вообще в плане кулинариии большие затейники. Этот повар умел готовить курятину так, что она уже и не была похожа на курятину.

Есть даже какое-то блюдо из курицы, происхождение которого связывают именно с Наполеоном и его повором. Не помню названия.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить