В чем лучше/ удобнее замораживать клубничное пюре?
Перетертую клубнику в чем лучше замораживать?
тэги:
заморозка,
клубника,
клубничное пюре,
кулинария,
хранение
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
7 ответов:
старые выше
новые выше
по рейтингу
4
Тату1106
[81.2K]
6 дней назад
В целях экономии места в холодильных камерах лучше брать контейнеры прямоугольной формы, но не круглой. Контейнеры обязательно должны быть из пищевого пластика и с плотно прилегающими крышками. Прямоугольные контейнеры можно экономно уложить, как пазлы, различных размеров.
Зимой удобно их употреблять. Вынуть, дать чуть чуть подтаять стенкам, а затем опрокинув на чистую поверхность отрезать большим ножом нужный объем, оставшееся опять сложить и убрать. И все же лучше, если каждый контейнер будет дополнительно завернут в разовые мешочки "для заморозки", это предохранит дополнительно от проникновения посторонних запахов. Если морозить только в пакеты, то идеальных краев не получается и , если зимой их вынули, потом также плотно сложить будет сложно.
Таким же способом можно хранить и замороженные грибы, предварительно "утушенные" для экономии места.
И еще как совет. Не стоит в такие холодильные камеры морозить болгарский перец. Его запах проникает везде и все портит. От его запаха не спасет ничто.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Надежда1303
[45.9K]
6 дней назад
Замораживаю в 200гр пластиковых стаканчиках; Только замораживаю не клубничное пюре, а целиковую клубнику, залитую клубничным пюре-получается вкусно и красиво. К тому же в 200-граммовый стаканчик в таком виде помещается как раз "нужное количество на 1 человека на 1 приём. После того как содержимое замёрзнет, примерно через сутки, стаканчики можно сложить как удобно и достаточно плотно. Перед заморозкой стаканчики прикрываю пищевой полиэтиленовой плёнкой, иногда натягиваю канцелярские резинки. также морожу миксы: абрикосы, персики и прочие фрукты в клубничном или каком-либо другом пюре. На разное настроение хочется разных вкусов.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
vesta367
[62.2K]
5 дней назад
Два года замораживаю пюре из клубники в пластиковых стаканах с крышками. Стаканы не маленькие, 400 граммов. Но еще ни разу никто не возврати ополовиненный стакан в морозилку. Это настолько вкусно, что съедается сразу.
В пакетах, конечно, заморозка места займет меньше, но для пюре это не очень удобно. Пюре жидковатое, а пакет может и случайно порваться. Хотя, если пюре слишком много, то и пакеты подойдут, но лучше тогда раскладывать в два пакетика, для безопасности и прочих случайностей.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
irine
[93.7K]
6 дней назад
В 100 -граммовых герметичных емкостях для заморозки.Тогда очень удобно использовать пюре- и для фруктовой подливки, и для мороженого.
Да и размораживать такие ёмкости удобно.
Почему в герметичных? Потому что земляника сама по себе очень ароматная, но может "впитать" и другие запахи: перца, зелени, которые кто-то из домашних обязательно разгерметизирует в холодильнике
Можно заморозить и в "ледяных кубиках", как для коктейлей, вот только хранить такие будет не очень удобно.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Сер11
[19K]
6 дней назад
Если не надолго, то подойдет любая небольшая банка (хоть от йогурта,хоть от варенья). Так же можно использовать пищевой контейнер.
Если морозить на зиму,то лучше всего в целлофановом пакете. Так пюре будет меньше занимать в морозилке и останется место для подобных продуктов.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Ночная Сова
[1.4K]
6 дней назад
А я думаю, очень удобно будет заморозить его в формочке для льда. Хотя, опять же, смотря действительно, для каких целей. Удобно морозить в контейнерах, которые многие берут на работу. Или в специальных пакетиках для заморозки льда, только выбрать большие размеры.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Григорий Мищенко
[639]
6 дней назад
Смотря для каких целей. Вообще, мама моя замораживает в маленьких пластиковых судочках (как у йогуртницы с мультиварки).
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить