Как долго варится или тушится кролик? Что можно из него приготовить?

тэги:

кролик

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

2 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

5

Тату1­106
[81K]

2 дня назад

"Кролик — это не только мех, но и два , а то и три килограмма …" и так далее , как в юмористическом монологе про диетическое мясо.

Так вот, мясо кролика очень вкусное и действительно диетическое. По срокам варки или тушения его можно сравнить с курицей.

А что готовить из кролика? Мясо, во всяком случае на нашем рынке, совсем не дешевое, если особенно сравнивать со свининой из гипермаркетов. Потому часто мы его не покупаем.

Первое блюдо, которое я пробовала из кролика- это, так называемый , "курник" на кроличий лад. С тех пор, если покупаем кролика, то готовим "курник" или просто пирог из кролика- обязательно.

Из мяса кролика можно приготовить суп- лапшу, потушить просто с картофелем. Можно готовить и другие виды супов.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

0

Светл­ана99­0
[947]

2 дня назад

Я делаю кролика под шубой!) Разделываем кролика на кусочки,складываю в утятницу(или кастрюлю с толстым дном) и варю минут 40,после добавляю шампиньоны, заливаю сметаной сверху кладу порезанный лук, тёртая морковь и тушу ещё минут 10-15.Не забываем посолить,поперчить и добавить лаврушку. На гарнир отлично подойдёт отварная картошечка или рис.Приятного аппетита!)

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить