тэги:
рецепт,
салат "минский
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
3
Pion975
[4.1K]
5 дней назад
4 картофелины отварить и нарезать тонкими ломтиками. Соединить с 3/4 квашеной капусты и отварными шампиньонами (200 грамм). Добавить нарезанную головку репчатого лука, заправить уксусом (3 процентный, 1 столовая ложка), маслом (1 столовая ложка), сахаром и солью по вкусу. Салат перемешать.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
slot2012
[1.7K]
5 дней назад
Ингредиенты:Картофель — 5 шт. среднего размера
Шампиньоны — 250 г
Капуста квашеная — 200 г
Лук красный — 0,5 шт.
Для заправки:
Масло рафинированное оливковое или подсолнечное — 3 стол.ложки
Уксус 3% (я брала рисовый) — 1 стол.ложка
Сахар — 0,5 чайн.ложки
Соль — пара щепоток
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Способ приготовления:
Сначала замаринуем лук. Нарезаем лук четвертинками колец, смешиваем все ингредиенты для заправки и заливаем этой заправкой лук, оставляем мариноваться.
Шампиньоны моем, если грибы небольшие — оставляем целыми, иначе нарезаем пополам, опускаем в кипящую воду, даем закипеть и варим 7 минут, не солим. Сначала грибы остаются на поверхности, но через несколько минут оседают, значит готовы )) Нарезаем грибы ломтиками.
Отвариваем картофель в мундире, чистим, нарезаем дольками.Капусту отжимаем.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить