Огласите весь список способ измельчения орехов для выпечки.
В чем плюсы и минусы каждого способа и границы его применения?
Секреты опытных хозяек и личный опыт.
тэги:
выпечка,
кулинария,
орехи
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
4 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Сер11
[18.5K]
6 дней назад
Вариантов масса. Самый простой-дедовский метод. Положить орехи в тряпку илимарлю и молотком.
Также есть специальные механические мельницы. Это обычный цилиндр с встроенной теркой или лезвием(сменные насадки). Такая мельница подходит и для натирания шоколада с сыром.
Старое поколение так же любить использовать для этих целей мясорубку. Ну, а современное поколение пользуется блендером или кухонным комбайном.
Не стоит забывать, что есть совсем ленивые люди и для них уже продается молотый грецкий орех)
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
tosbeet
[1.7K]
4 дня назад
Засыпьте горсть ядер грецких орехов в полиэтиленовый пакет (слишком тонкий не берите, порвется). Положите на разделочную доску и прокатайте несколько раз скалкой. Нет скалки — возьмите стеклянную бутылку цилиндрической формы. Такой способ подходит, если измельчить орехи нужно не до мягкой массы, а крупинками и мелкими кусочками. Мне такой способ больше нравится, Быстро, мясорубку или блендер мыть не надо.
Кстати, таким же способом можно измельчить печенье, сухой шиповник.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Инна Бедак
[29.3K]
6 дней назад
Ну о том, что для измельчения грецких орехов можно использовать обыкновенную мясорубку, "Лохушечка" нам уже подробно расписала. По этому рискну предложить вам еще использовать для размельчения грецких орехов блендэр или кухонный комбайн.
Ну а если вы предпочитаете это делать вручную, то можно воспользоваться ступой и чугунной колотушкой.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
ЛохушеЧка
[375]
1 неделю назад
Моя мамка измельчает грецкие орехи через мясорубку. Промалывает их и получается вкусная похлава. Очень хорошо промалываются, мелко , для начинки для выпечки в самый раз. Попробуйте и вы такой способ. А вот сколько орехов надо это решать вам . Может вы не выпечку , а зелье целебное готовите.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить