тэги:
березовый сок,
изготовление
категория:
еда и кулинария
ответить
в избранное
бонус
punks not dead
[6.3K]
как его добывают в промышленных масштабах?
— 4 дня назад
комментировать
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
3
evagrom79
[49.2K]
4 дня назад
Сбор березового сока в промышленных масштабах происходит в районах, где наиболее распространены березы. Это европейская часть России, север Украины и Белоруссия. Самое идеальное место — березовые рощи, растущие вдали от загруженных трасс и больших городов.
Натуральный березовый сок не имеет ярко выраженного вкуса и для улучшения товарного качества перед продажей он проходит термическую обработку и добавляется сахар и лимонная кислота.
Так, например, сок собирают в Белорусии
Только есть большие сомнения, что весь сок на прилавках магазинов — натуральный.
Это, наверное, как сводкой — половина фальсификата.
Зачем заморачиваться, собирать, когда проще развести сахар с лимонкой, добавить чего-нибудь для имитации привкуса и — готово.
Ведь мало кто, особенно из городских жителей знает, какой он — настоящий вкус у березы.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Елена К
[9.7K]
4 дня назад
Сок "Асалода"- да.
У нас весной и лесхоз продает сок.Натуральный, в розлив.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить