С какой оригинальной и необычной начинкой можно приготовить «зразы»?

тэги:

еда,

зразы,

кулинария,

начинка,

рецепт

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

5 ответов:

старые выше
новые выше
по рейтингу

1

TaLan­a
[2K]

4 дня назад

Очень вкусная начинка для зраз с ветчиной и сыром. Сыр трем на терке, ветчину мелко режем, смешиваем. Добавляем 1 чайную ложку майонеза.

Можно сделать зразы без начинки, но предварительно поджарив на сковородке шпинат на сливочном масле с добавлением чеснока. Потом этот шпинат перемешиваем с картошкой и формируем зразы.

Можно сделать мясные зразы с начинкой из творога. Творог размешиваем, добавляем соль, перец, сметану, чеснок, свежую зелень, специи и приправы по вкусу. Из мясного фарша делаем шарики с угрублением, внутрь вкладываем твороженные шарики. Жарим как обычные котлеты. Вкусно и оригинально.

Можно сделать картофельные зразы с начинкой из селедки, но это на любителя. Филе сельди мелко нарезаем. Обжариваем лук и чеснок мелко нарезанные. Смешиваем с селедкой. Начиняем картофельные зразы. Обжариваем на растительном масле.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

iri7k­a74
[112K]

4 дня назад

Зразы можно приготовить с разнообразными начинками.

Как с мясным фаршем внутри начинкой с картофелем.

Так и из картофельного пюре, а внутри с мясной начинкой.

Начинки можно сделать те, которые вам больше нравятся.

К примеру:

• сыром,
• сыром и зеленью,
• плавленным сыром,
• ветчиной и сыром,
• брынзой,
• брынзой и зеленью,
• адыгейским сыром,
• грибами,
• грибами и картофелем,
• яйцом,
• яйцом и зеленью,
• картофелем,
• тушеной капустой,
• квашеной капустой,
• брокколи,
• цветной капустой,
• брюссельской капустой.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Maksi­m Vyrsk­ii
[27.7K]

4 дня назад

Можно приготовить зразы, начинка в которых будет ориганальной, используя экзотический и неизбитый вариант начинки, как "киви". Очень оригинально и вкусно, если использовать для начинки зраз вяленые томаты и базилик. Очень вкусно, если обжарить куриную печенку,морковь и лук (потом начинку измельчив в блендере и добрать зубчик чеснока,через чеснокодавку, вкусно). Необычно будет использовать чернослив с орехом, а ещё листья шпината, яйцо и вареная свекла.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

InnaV­VV
[15.6K]

4 дня назад

Зразы можно начинить такой начинкой. Поджарить лук, вареное яйцо порубить и добавить к луку. Сюда же натереть сыр. Только чтобы он был с кислинкой, типа российского. Просто соленые сорта сыра не подойдут. Все размешать, подсолить, поперчить. очень вкусно.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

-1

Елена К
[9.6K]

3 дня назад

Попробуйте такой вариант:

Тостовый хлеб нарезать мелкими кубиками. Печенку промыть, нарезать мелкими кубиками. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать кубиками. Кубики хлеба подсушить на сухой сковороде с антипригарным покрытием, добавить сливочное масло.

К хлебу добавить нарезанную печенку, перемешать и тушить вместе минут 5.

Добавить нарезанные яблоки, перемешать, тушить 5-7 мину.

Посолить, поперчить. Оставить фарш охлаждаться.

Теперь сделать мясной фарш: куриное филе смолоть, соединить со свиным фаршем, хлебом, яйцом. Посолить, поперчить, выбить. Разделать на шарики величиной с теннисный мяч, расплескать в лепешку и выложить на мясо начинку.

Сформовать зразы в виде колобка.

Можно запечь в духовке, можно обжарить на сковороде. Можно поместить на фольгу, предварительно смазав ее растительным маслом и запечь в духовке

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить